» » Потребление рыбы в России снизилось на 10% из-за роста цен

Финотека

Потребление рыбы в России снизилось на 10% из-за роста цен

Потребление рыбы в России снизилось на 10% из-за роста цен

Об этом рассказал руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в интервью RNS, публикация которого запланирована в четверг.

В большей степени это связано не с уменьшением количества рыбы и ответными мерами, введенными РФ, а с курсом валют. Если в 2014 году объем потребления равнялся приблизительно 22 кг, то за 2016 год мы оцениваем эту цифру как 19-20 кг. Рыба – это товар, в том числе ориентированный на экспорт, поэтому из-за роста курса доллара произошло достаточно существенное повышение (цен — RNS) и на внутреннем рынке, — сказал Шестаков.Действительно, произошло некоторое снижение объемов личного потребления.

В 2016 году доля отечественной рыбной продукции в структуре личного потребления составила практически 75% против 50% в 2014 году.С момента введения эмбарго на ввоз рыбы из Норвегии, Исландии и ряда других стран, жители России стали потреблять больше российской рыбы.

 

По словам Шестакова, в структуре розничных цен на рыбу на долю рыбака приходится около трети цены, на транспортировку — около 15%, остальное — надбавки посредников и розничных продавцов.

И здесь, конечно, недостаточно только снижения оптовой цены. Доля рыбака в розничной цене составляет 30%. Необходимы соответствующие шаги в сфере розничной торговли, — подчеркнул он.

Глава Росрыболовства также отметил, что обеспокоен многократным размораживанием рыбы в магазинах.

Нас беспокоит ситуация, связанная с дефростацией в магазинах, когда рыба размораживается по два-три раза… Эту ситуацию контролирующим органам надо держать на особом контроле, — отметил Шестаков.




Похожие новости

Новости других разделов

Присоединяйтесь

Каждый в меру своего понимания общего хода вещей работает на себя, а в меру непонимания на того, кто понимает больше..

Журналисты

Цитата

Люди научились плавать как рыбы, летать как птицы. Осталось научиться жить как люди...

Джордж Бернард Шоу